预制菜:风继续吹
2020年一场突如其来的疫情,意外地在预制菜行业吹起一股强劲的风。踏入2022年,疫情常态化叠加年轻客群“懒宅经济”兴起,令风口上的预制菜产业继续风起云涌,预制菜已经成为食品行业万众瞩目的“超级巨星”。根据艾媒咨询数据,随着消费升级与冷链物流布局进一步铺开,预制菜市场将在B、C两端同时加速发展,预计2026年中国预制菜市场规模将突破万亿元,成为食品产业下一个“蓝海”。
今年3月24日,广东省政府出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,成为全国首个发布省级预制菜产业政策的省份。借政策东风,全省预制菜产业遍地开花,高潮迭起。6月2日,广东省农业农村厅正式发布省级现代农业产业园建设名单,来自广州、湛江、肇庆、佛山等地市的11个预制菜产业园首次入选,风华正茂的预制菜产业正在迎来高光时刻。
产业联合:站稳风口
5月16日,广东成立全国首个预制菜产业联合研究院,发布了7项预制菜团体标准。凭借在食品产业的行业积累和良好声誉,广弘控股成为该协会发起单位之一。
广食牌
粤桥牌
南海黄麻鸡1号
弘香鸡
作为广东省唯一一家以食品产业为主业的省属国有控股上市公司,广弘控股拥有畜禽养殖和食品冷链两大主业板块,在“大食品”具备明显的上下游产业协同优势。深耕大食品产业60年间,广弘控股培育出“广食牌”“粤桥牌”“南海黄麻鸡1号”“弘香鸡”等知名国企品牌,更拥有在华南地区食品行业有着广泛认知度和强大影响力的“省冷”市场。此次作为发起组建单位之一,推动预制菜产业标准化进程,充分展现了广弘控股布局预制菜产业、扩大食品产业版图的勃勃雄心。
省冷市场
广弘控股:迎风飞扬
面对风起云涌的预制菜热潮,广弘控股正在聚集优势资源,深挖不同消费场景需求,全面加大预制菜品开发力度,在B端、C端同步发力,将多年积累的品牌效应、销售渠道、核心技术和市场资源转化为市场优势,积极布局预制菜产业“新蓝海”。
目前,广弘控股已经开通预制菜网上商城——广食臻味馆,旗下食品企业的热销预制菜菜品包括早餐包点、广东靓汤、黑椒T骨猪扒、手抓扇子骨、炭烧猪颈肉、蒜香骨、广式腊肠、广式腊肉等多个品类。在全力发展预制菜市场业务的同时,广弘控股将紧扣食品产业前沿,进一步提升产业布局效率。以广东领岳投资发展有限公司为主体,围绕食品供应链管理和服务、预制菜、 团餐膳食、中央厨房、减脂和植物基食品、食材研发、冷链配送等新兴产业领域挖掘投资机会,积极开展产业生态布局和投资,抢占大食品产业创新发展机遇,分享新消费市场发展红利。